Domaine Jean Marc Brocard - Chablis 2023
17,50 €
Situé en plein cœur du vignoble chablisien, le domaine familial a été créé en 1973 par Jean-Marc Brocard qui a depuis été rejoint par son fils Julien. Il s’étend sur près de 200 hectares dont 66 sont certifiés en agriculture biologique. La précision, la force, et la fraîcheur forment la signature Brocard, un style unique que l’on retrouve dans chacun des vins d’appellation Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru, qui s’exportent dans près de 50 pays.
Terroir
Sol de type kimmeridgien, Exposition Sud/Sud-Est.
Age des vignes
30 ans
Cépage
100% Chardonnay
Densité de plantation
5.700 ceps/hectare
Culture
Écologique basée sur le respect de la terre
Elevage
Elevage sur lies 100% cuve inox pendant 7-9 mois.
Notes de dégustation
Robe : jaune pâle aux reflets verts et argent
Nez : des arômes fruitées, pèche blanche
Une bouche : qui s’ouvre sur des notes florales, fruits jaunes
Un vin ample et équilibré avec une belle expression minérale tout en subtilité !